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Clous de girofle
Les clous de girofle ont un parfum très prononcé,Souvent associés à la cannelle ou à la muscade, on retrouve des clous de girofle dans la plupart des mélanges d’épices tels que les currys (garam masala, ras-el-hanout, cinq épices). En Europe, on les utilise pour relever les bouillons, marinades de gibier ou plats en sauce (oignon piqué de 2-3 clous de girofle que l’on retire avant de servir) mais également pour préparer les plats à base de chou et les conserves au vinaigre. Ils parfument parfois le café ou des infusions.
Origine: Afrique
Conditionnement : Sachet fraicheur
Origine: Afrique
Format
50g
50g
Conditionnement : Sachet fraicheur
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Condiments, huiles, épices
