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Carvi
Photo non renseignée
D’utilisation proche à celle de son cousin le cumin, le carvi possède un arôme plus subtil !
Conditionnement : 1 décilitre
Proche coussin du cumin son parfum est plus délicat !
Appelé aussi Cumin des prés, le carvi est une graines aromatique et médicinal. Son parfum proche du cumin possède cependant des notes plus fraîche se rapprochant de celles de l’aneth et du fenouil.
Le carvi sert généralement à parfumer des plats à base de viande, mais on le retrouve assez souvent associé au fromage tels que le « munster », le « gouda », il parfume aussi des plats typique tels que la choucroute et d’autres plat d’Afrique du nord.
Conditionnement : 1 décilitre
Proche coussin du cumin son parfum est plus délicat !
Appelé aussi Cumin des prés, le carvi est une graines aromatique et médicinal. Son parfum proche du cumin possède cependant des notes plus fraîche se rapprochant de celles de l’aneth et du fenouil.
Le carvi sert généralement à parfumer des plats à base de viande, mais on le retrouve assez souvent associé au fromage tels que le « munster », le « gouda », il parfume aussi des plats typique tels que la choucroute et d’autres plat d’Afrique du nord.
Format
10cl Non disponible actuellement
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Condiments, huiles, épices
