Poulet "cou-nu noir" à croissance lente.
Peut être congelé.
Les poussins arrivent à l'âge de 1 jour. L'alimentation est réalisée par Philippe sur la ferme avec des pois, du blé, et du maïs (sans OGM), produits en local. Les volailles sont élevés en plein air sur des prairies certifiées AB et sont abattues à partir de l'âge de 120jours au sein d'un abattoir agrée CEE à 30 minutes de la ferme.
A conserver à 4°c. Peut être congeler à réception