Pruneaux géants mi cuits,ramassés à maturité,non réhydratés,sans conservateur et sans sucre ajouté.
La prune d'ente est séchée durant 10 à 12 heures.Le séchage est stoppé à 35 % d'humidité, le fruit conserve ainsi tous son moelleux ses arômes et son gout .
Les pruneaux sont pasteurisés afin de garder un produit sain et prolonger sa conservation.