ROUGE 2013

 Domaine en biodynamie .

 ce vin rouge bio est le résultat de l'assemblage de Pinot pour 75% et de Gamay pour 25% vendangé manuellement à parfaite maturité.

Macération longue et fermentation à température entre 28-30° avec un élevage en barriques sur 18 mois .

 il est agréable,fin et complexe ,ample,doux,fruité,terreux,épicé.

Buvez le entre 15 et 17 degrés et il deviendra le passe- partout de vos tablées et ne

l'oublier pas dans votre cave plus 5 ans.

Bonne dégustation!