Gelée de thé au safran

Gelée de Thé au Safran.

Produit français.

 

   Ingrédients : Eau, sucre blanc 53 %, Thé vert nature,


   agar-agar et pistils de Safran de "La Safanaise"

 

Teneur totale en sucre : 53 g pour 100 g.
Poids net : 120 g - Origine France.

 

Mes conseils de cuisine :

     - En sucré : en accompagnement d’un fromage blanc, …

     - En salé : avec du foie gras, …

 

Les vertus du thé vert :

 

Les propriétés du thé vert sont multiples : riche en tanins, ce sont ces polyphénols antioxydants qui donnent au thé son arôme et son goût amer particulier. Le thé vert contient également de la vitamine C. Mais ce qui rend le thé vert remarquable, c'est qu'il contient une catéchine nommée épigallocatéchine EPGC. L'EPGC est la substance qui lui confère des propriétés remarquables, propriétés bien plus puissantes que celles d'un simple antioxydant. Le thé vert (vert car non fermenté) contient dix fois plus d'EPGC que le thé noir et 2,5 fois plus que le thé Oolong. Les thés verts contiennent de la théanine, un acide aminé, reconnu comme un des composés responsables du goût umami et de la réduction de leur amertume. L’activité de la théanine sur le cerveau a montré une réduction du stress mental et physique, un effet relaxant et augmente la production du rythme alpha dans le cerveau. (Source : internet). 

120g

Gelée de thé au safran

pot en verre de 120 grs.

Dans la catégorie Plantes aromatiques et médicinales


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