Graine de lin doré

Propriétés des graines de lin

La graine de lin est une plante annuelle, originaire du bassin méditerranéen. Elle appartient à la catégorie des linacées et apprécie particulièrement les climats tropicaux et tempérés. Elle s'épanouit davantage sur un sol argileux, sablonneux ou limoneux à condition qu'il soit bien irrigué.


A l'origine, ce végétal pousse à l'état sauvage et l'on utilise sa tige, son huile et ses graines. Mais petit à petit, la culture du lin s'est propagée et l'on le rencontre un peu partout dans le monde. Aujourd'hui, le Canada est considéré comme le plus grand pays exportateur de graines de lin. La récolte y atteint non moins d'un million de tonnes par an. Bien avant son arrivée en Europe au XXe siècle, les anciens attribuaient déjà à la graine de lin des propriétés médicinales et nutritionnelles importantes. Sur le point de vue santé, ses vertus les plus connues concernent les maladies cardio-vasculaires et celles qui sont liées à la digestion. Très riche en Oméga-3, elle permet de protéger de manière efficace et naturelle les membranes cellulaires.

Les graines dans leur forme naturelle sont les plus faciles à conserver parce qu'elles peuvent être gardées pendant des mois
250g


Dans la catégorie Condiments, huiles, épices


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