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Farine à crêpes

Farine de blé - Le Moulin d'Orion
Fabriquée en Normandie.

Ingrédients :
- Farine de blé spécialement sélectionnée pour la fabrication des crêpes.
- Farine de soja torréfié 3%
- Farine de blé malté 0.05%

*Recette de crêpes*
Ingrédients :
Pour 1 kg de farine à crêpes du Moulin d'Orion
- 100g de sucre en poudre
- 10g de gros sel
- 6 oeufs
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 2 litre de lait

Mettre dans un récipient la farine à crêpes. Incorporez progressivement le lait. Ajouter le sucre, le sel puis les oeufs que vous aurez préalablement battus à l'huile. bien mélanger, bien fouetter. Laisser reposer 1/2 heure avant emploi.

Chauffer la poêle quelques minutes.
La huiler légèrement.
Déposer sur un coté une louche de pâte et l'étendre immédiatement par un geste de rotation du poignet.

Dès cuisson de la première face de la crêpe, la retourner à l'aide d'une spatule en bois.
La laisser cuire quelques instants.

Ces crêpes pourront constituer un délicieux goûter ou dessert si vous les accompagnez de sucre, de confiture, de chocolat fondu, de jus de citron additionné de sucre ou encore de différentes glaces.
Format
1kg

Conditionnement : SACHET PAPIER
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