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Tartinables maquereaux au chèvre

Rillettes élaborées dans la conserverie artisanale et familiale de l’Ile d’Yeu, à partir de filets désarêtés de maquereaux et de chèvre de l'Ile d'Yeu. Sans colorant, ni conservateur.

> Poids net : 100g

De l’achat en criée des Sables d'Olonne principalement à leur transformation dans notre conserverie artisanale agréée CEE sur l'Île, les produits de notre pêche locale sont sélectionnés, triés et conservés avec un souci constant : la fraîcheur et la qualité. Soucieux de préserver le savoir-faire traditionnel islais, Bernard, un des fils de la famille Hennequin (experte des produits de la mer depuis 1955), élabore : rillettes, terrines, émiettés à base de poissons, de crustacés et de coquillages.

Conseils de dégustation : À servir frais sur des toasts pour une entrée ou un apéritif.

Composition : maquereaux 75%, crème liquide (lait), vinaigre d'alcool, fromage de chèvre 2,6%, épaississant : amidon de maïs modifié ,maquereau fumé, sel marin, échalote, persil, poivre noir. Traces possibles de : crustacés, œufs, moutarde, gluten, sulfites. Allergènes : poisson, lait, anhydrides sulfureux et sulfites.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
> Fournisseur : Conserverie Hennequin
> Saisonnalité : Disponible toute l'année
> Port de provenance : Fabrication artisanale sur l’île d’Yeu (85 - Vendée)
> Utilisation : Prêt à tartiner
> Conservation : 2 jours au réfrigérateur après ouverture du pot
Format
1u
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