Tartinables sardines au piment d'espelette

Nos rillettes sont élaborées dans la conserverie familiale de l’Ile d’Yeu, à partir de filets de sardine désarêtés. Médaille d’or en 2012 au concours départemental de Vendée. Sans colorant, ni conservateur.

> Poids net : 100g

De l’achat en criée des Sables d'Olonne principalement à leur transformation dans notre conserverie artisanale agréée CEE sur l'Île, les produits de notre pêche locale sont sélectionnés, triés et conservés avec un souci constant : la fraîcheur et la qualité. Soucieux de préserver le savoir-faire traditionnel islais, Bernard, un des fils de la famille Hennequin (experte des produits de la mer depuis 1955), élabore : rillettes, terrines, émiettés à base de poissons, de crustacés et de coquillages.

Conseils de dégustation : À servir frais sur des toasts pour une entrée ou un apéritif.

Composition : sardines* 79%, crème liquide* (lait), amidon modifié, spiruline 1%, sel marin, échalote, persil, ciboulette, poivre noir, fumet de poisson* (poisson,lait). Traces possibles : crustacés, œufs, moutarde, gluten. Allergènes : poisson, lait.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
> Fournisseur : Conserverie Hennequin
> Saisonnalité : Disponible toute l'année
> Port de provenance : Fabrication artisanale sur l’île d’Yeu (85 - Vendée)
> Utilisation : Prêt à tartiner
> Conservation : 2 jours au réfrigérateur après ouverture du pot