Tartinables aux deux saumons

Laissez-vous tenter par cette recette fraîche et légère de terrine à base de saumon. fabrication artisanale dans notre conserverie familiale de l’ile d’yeu. sans colorant, ni conservateur.

> poids net : 100g

de l’achat en criée des sables d'olonne principalement à leur transformation dans notre conserverie artisanale agréée cee sur l'île, les produits de notre pêche locale sont sélectionnés, triés et conservés avec un souci constant : la fraîcheur et la qualité. soucieux de préserver le savoir-faire traditionnel islais, bernard, un des fils de la famille hennequin (experte des produits de la mer depuis 1955), élabore : rillettes, terrines, émiettés à base de poissons, de crustacés et de coquillages.

conseils de dégustation : à servir frais sur des toasts pour une entrée ou un apéritif.

composition : saumon 80%, crème liquide (lait), saumon fumé 4,3%, amidon, sirop de glucose, gélifiants; caroubes & carraghénanes, sel marin, échalote, persil, poivre noir. traces possibles : gluten, crustacés, œufs, moutarde, sulfites. allergènes : poisson, lait.

informations complémentaires :
> fournisseur : conserverie hennequin
> saisonnalité : disponible toute l'année
> port de provenance : fabrication artisanale sur l’île d’yeu (85 - vendée)
> utilisation : prêt à tartiner
> conservation : 2 jours au réfrigérateur après ouverture du pot