Tartinables homard & cognac

Agrémentée d'une pointe de cognac, cette terrine est un produit de caractère. fabriquée dans la conserverie familiale de l’ile d’yeu. sans colorant, ni conservateur.

> poids net : 100g

de l’achat en criée des sables d'olonne principalement à leur transformation dans notre conserverie artisanale agréée cee sur l'île, les produits de notre pêche locale sont sélectionnés, triés et conservés avec un souci constant : la fraîcheur et la qualité. soucieux de préserver le savoir-faire traditionnel islais, bernard, un des fils de la famille hennequin (experte des produits de la mer depuis 1955), élabore : rillettes, terrines, émiettés à base de poissons, de crustacés et de coquillages.

conseils de dégustation : à servir frais sur des toasts pour une entrée ou un apéritif.

composition : poisson blanc 31%, homard 36%, saumon, crème liquide (lait), cognac 2%, amidon, sirop de glucose, gélifiants : caroubes & carraghénanes, sel marin, ciboulette, persil, épices. allergènes : poisson, crustacés, lait. traces possibles de : mollusque, œufs, moutarde, gluten, sulfites

informations complémentaires :
> fournisseur : conserverie hennequin
> saisonnalité : disponible toute l'année
> port de provenance : fabrication artisanale sur l’île d’yeu (85 - vendée)
> utilisation : prêt à tartiner
> conservation : 2 jours au réfrigérateur après ouverture du pot