Le patidou est cuisiné comme les courges et les potirons en soupes ou en purées. Mais petit conseil vu sa forme préféré le pour constituer des plats de patidou farcis très agréables aussi bien en goût qu’en présentation. Son goût rappelle celui de la châtaigne.
2 Unités: entre 650 et 750g.
Recette Patidou farci