Semoule (Griess) de blé tendre 500g

Ingrédients (pour 2 personnes) : (recette Marmiton)- 1 l de lait
- 250 g de semoule de blé tendre 
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre

Préparation de la recette :


Faire bouillir le lait avec le sel et le sucre, et verser la semoule en pluie. Epaissir, à feu doux.
Retirer du feu, et verser sur une planche de bois, recouverte de papier sulfurisé.
Etaler la pâte. Elle doit avoir une épaisseur de 2 cm (avec une deuxième feuille de papier sulfurisé dessus, c'est plus facile).
Laisser refroidir un peu, et découper des carrés de 5 cm sur 5.
Faire dorer ces carrés, dans une poêle chaude et graissée.
Avant de servir, saupoudrer de sucre et de cannelle, et servir avec de la compote de pommes.

 

Semoule issue d'une culture sans engrais de synthèse et sans traitements chimiques

Format : 500g

Semoule (Griess) de blé tendre 500g

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