Tartinal'homard

Spécialement mise au point pour les fêtes de fin d'année, cette création " Gustibus et Coloribus" contient 55 % d'huile infusée au homard.
Cette huile provenant de l'île de Groix en Bretagne, est fabriquée à partir d'huile de pépins de raisins dans laquelle est lentement infusée du homard européen (homarus gammarus).
A partir de cette huile et de beurre de cacao, je fabrique une préparation tartinable à laquelle j'ajoute épices, aromates et sel. A tartiner en couche mince. S'utilise également comme un beurre à faire fondre (riz, pâtes, semoule, poissons....).

Composition: huile de pépin de raisin infusée au homard (huile de pépin de raisin, homard, échalote, carotte, ail), beurre de cacao, huile de colza, épices et aromates (poivre, paprika, ail, échalote, piment du Mexique, fenouil, gingembre, thym, romarin, sarriette, basilic), sel
Verrine de 90 g

Allergènes : Homard
90g


Dans la catégorie Apéritif


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