Courge ayant un petit gout de noisette.
Le potimarron est consommé : en soupe, en gratin, en purée...
Astuce : le potimarron a une peau très dure avant cuisson : n'essayer pas de le peler lorsque vous faites la soupe, la peau se mixera comme la chair une fois cuite, un vrai régal...
Le potimarron est cultivé sur notre exploitation