Echalion

Production artisanale et familiale au centre de Romorantin.

L'échalion, ou échalote « cuisse de poulet », est une variété d'oignon (Allium cepa) ressemblant à l'échalote et souvent confondue avec cette dernière.

À la différence de l'échalote, l'échalion n'a qu'un seul bulbe, de forme allongée, et se reproduit par semis.
500g

Echalion


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