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Miel de presse - press'tige de garrigue

Miel de presse d'opercules de toutes garrigue. Ce grand cru est obtenu en pressant les opercules pleins de miel afin de séparer le miel de la cire. Ce procédé ancien et long permet au miel d'être beaucoup moins en contact avec l'oxygène de l'air. De ce fait, le miel n'est pas autant oxydé que lors d'une centrifugation classique et toutes ses saveurs sont exhalées.
Format
400g
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