Choux cabus rouge

Le chou cabus ou chou pommé est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse. Dans cette catégorie de choux on retrouve les choux cabus blanc ou rouge. Le chou blanc et le chou rouge ont cette particularité de pouvoir être consommé cru, râpés en salade autant que cuits (wok, sauté, vapeur).

Un demi choux ou 1 entier (environ 1 kg)
Récolté le jour de la livraison - plein champ - AB