Les crevettes cuites sauvages sont idéales pour vos entrées et plats.
poids conseillé par personne : entre 100g et 150g
environ 7 aux 100g
notre délicieuse idée de recette des crevettes à l'ail :
1 - enlevez la tête et la carapace des crevettes en gardant la queue. enlevez également les intestins (c’est le filament noir qui se trouve le long du dos). essuyez les crevettes avec un papier absorbant.
2 - coupez du persil très finement. ecrasez des biscottes dans un mortier et mettez l’ail dans le presse ail.
3 - 10 minutes avant de servir chauffez de l'huile et 60g de beurre dans une poêle, à feu vif. quand c’est bien chaud, jetez-y les crevettes et remuez avec une spatule en bois
4 - quand les crevettes commencent à dorer, ajoutez tous les autres ingrédients préalablement préparés. bien assaisonner en sel et poivre. faites revenir 2 mn en remuant à la spatule
quand la chapelure est dorée il est temps de servir.
valeurs nutritionnelles : la crevette est riche en protéines, en cuivre et vitamines b12, ainsi qu’en magnésium et en fer.
informations complémentaires :
> crevettes sauvages semi sulcatus
> provenance : madagascar
> conservation : 2 jours au réfrigérateur après réception – ne pas congeler
> engin de pêche : casier
> saisonnalité : disponible toute l’année
produit mis sous vide
Formats
300g • 500g
Conditionnement : Sous vide
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