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Canette de barbarie entière
La canette de barbarie a une chair fine et plus tendre que le canard pour 4 à 6 personnes :
- à rôtir au four Thermostat au démarrage 200 ° pendant la 1ère 1/2 heure pour baisser à 160 ° encore 3/4 heure ,
- en cocotte entière ou découpée faire bien revenir sur tous les côtés ajouter aromates, assaisonnement et cuire à feu doux 1h30.
Servir avec des navets, carottes, pommes de terre, haricots secs type lingot, lentilles. Vous pouvez également la cuisiner découpée en cocotte comme un coq au vin rouge ; c'est excellent !!!!
Conservation garantie
5 jours
Durée de conservation : 5 jours
- à rôtir au four Thermostat au démarrage 200 ° pendant la 1ère 1/2 heure pour baisser à 160 ° encore 3/4 heure ,
- en cocotte entière ou découpée faire bien revenir sur tous les côtés ajouter aromates, assaisonnement et cuire à feu doux 1h30.
Servir avec des navets, carottes, pommes de terre, haricots secs type lingot, lentilles. Vous pouvez également la cuisiner découpée en cocotte comme un coq au vin rouge ; c'est excellent !!!!
Conservation garantie
5 jours
Formats
1.8kg • 2kg Non disponible actuellement
1.8kg • 2kg Non disponible actuellement
Durée de conservation : 5 jours
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Volailles, gibiers
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