Riz long blanc étuvé bio

Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100gr ; 2 = 200gr, pour 500Gr, cliquez sur + jusqu’à 5

Grains de riz long décortiqués et étuvés de qualité supérieure.

Utilisation :

Pilaf:
> Rincer le riz à l’eau claire avant cuisson.
> Faire colorer le riz cru dans un peu d’huile, avec éventuellement un oignon émincé ou des épices, jusqu’à ce que les grains deviennent translucides.
> Ajouter 2,5 volumes d’eau, porter à ébullition et cuire sur feu doux à couvert pendant 15 à 20 minutes pour le riz blanc.
Des petits cratères se forment en surface lorsque le riz est cuit.

Par absorption : idéal pour conserver tous les nutriments du riz :
> Rincer le riz à l’eau claire avant cuisson. Même principe que pilaf mais le riz n’est pas revenu dans l’huile.
> Verser le riz dans une casserole avec 2,5 volumes d’eau.
> Saler peu et compter le temps de cuisson à partir de l’ébullition 15 à 20 minutes pour le riz blanc.

Origine : Pakistan