Terrine de porc au bleu d'auvergne

Ces terrines à la fois authentiques, rustiques et terriblement savoureuses, reflètent toute la typicité d'un terroir auvergnat riche en couleur et en saveur. Elles vous séduiront par leur gout et leur parfum incomparable.
Subtile mélange de viande (70% de veau ou de bœuf ou de porc (jambon, épaule …)), de gras de porc et de foie, préparé avec une touche de vin bio (Crozes-Hermitage "domaine Remi Chomel") (pour les terrines de porc et de bœuf) ou un bas Armagnac (pour les terrines de veau). Les terrines sont délicatement assaisonnées et parfumées dans des accords de gout pour une symphonie d'aromes et de saveurs.
À déguster à température ambiante en entrée ou en encas gourmands sur une tranche de pain de campagne pour des terrines aux saveurs d autrefois.
Cette terrine de caractère au demeurant simple offre une excellente surprise et une explosion de saveur en bouche. De prime abords une terrine de campagne Bien relevée. L’ajout du bleu d’Auvergne donne en arrière-goût une saveur subtile d'arômes de champignons sauvages, de crème et de sous bois, apportant onctuosité, fondant et rusticité. Cette terrine est la réminiscence du terroir auvergnat...Un équilibre parfait.


Allergènes : sulfites, lactose
Conditionnement : bocaux