Huile d'amandon de pruneaux + 1 piquant 5 cl lpr offert

Venant tout droit du Périgord à côté de chez moi, voici l'huile Vierge de d'Amandon de Pruneaux de 10 cl Marc Peyrey + 1 cadeau une mignonnette de 50 ml Les perles rouges de Piquant (vinaigre de vins de fruits) ...
L'intensité des arômes des amandes de noyau des pruneaux est si puissante qu'elle en fait la plus recherchée des huiles de goût (quelques goutes dans une pâte à crêpe et celle-ci est sublimée).
Après séchage, décorticage des noyaux, les amandons de pruneaux sont broyés et pressés dans une presse à vis d’un moulin Lot et Garonnais pour obtenir une huile vierge tout simplement décantée et filtrée.
L'huile vierge d’amandons de pruneaux est obtenue par une première pression à froid et développe des arômes d’amande très puissants.
Elle est considérée parmi les premières huiles vierges à goût comme celle de noix ou de noisette.

Elle peut être utilisée dans les salades mélangées à d'autres huiles plus neutres type colza ou tournesol pour accompagner des crustacés par exemple. Elle est surtout cuisinée dans la pâtisserie pour réaliser des gâteaux, des génoises, des pâtes à crêpe, des clafoutis, des crèmes desserts…
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Dans la catégorie Condiments, huiles, épices


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