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"skrei" cabillaud fumé

Veuillez noter une augmentation de nos tarifs dédié à la livraisons, dû aux répercutions de la hausse du prix de l'essence.

L'ouverture de la peche au cabillaud est lancé et nous vous avez commander de quoi vous faire voyager dès la semaine prochaine. Un peu en retard à cause de la tempête, mais ils sont désormais disponible!

Skrei arrive entier et on le travaille comme les autres poissons, il est salé au sel sec et fumé à la sciure.
Comme pour tous les poissons de pêche on les congèle pour éviter le « Anisakis ».
A ne pas recongeler.
Le Cabillaud est un poisson très maigre – mais plus souple que par exemple le lieu.

Servez en salade avec des pommes de terre tièdes, une salade verte ou faites des « croqs » avec une pesto persil et un peu de moutarde … et pourquoi pas un peu de houmous de haricots rouges
Format
200g Non disponible actuellement

Allergènes : Poisson, vinaigre, celeri
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 3 jours
Colorants ou arômes : Non
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Traiteur

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Arès · Billère

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