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Confiture de jujubes et pommes

Confiture artisanale de jujubes et pommes.

Le jujube, fruit oublié et délaissé, était très prisée au début du siècle dernier.
Cette datte chinoise est un petit fruit doux produit par le jujubier commun, arbre cultivé en Chine depuis plus de 4 000 ans. On le trouve dans le midi de la France, dans le Maghreb, en Afrique, en Chine et à la Réunion.

Dans la médecine populaire, ce fruit fait partie des 4 "fruits pectoraux", avec la figue, le raisin sec et la datte. 

Cette confiture artisanale de jujube est un délice assez rare.
Elle est parfaite en tartine à l'apéro ou comme condiment pour les pâtes, le riz, les viandes les fromages frais, etc...

Composition :
- Pommes du jardin (permaculture)
- Jujubes du jardin (permaculture)
- Sucre de canne* non raffiné
- Jus de citron*
*issu de l'agriculture biologique.

Optez pour une Confiture 100% Bio et Vegan !

Tous les fruits utilisés pour nos confitures et gelées sont Bio, et soigneusement sélectionnés dans le respect de l'environnement, afin d'obtenir un goût unique et inimitable.
Un maximum de nos fruits proviennent du verger familial, où les arbres fruitiers sont cultivés sans aucun traitement depuis des dizaines d'années, ou de cueillette de fruits sauvages dans la région de la Forêt de Sénart.

Nos confitures et gelées sont préparées à l'ancienne, suivant la tradition de nos grands-mères, avec un maximum de fruits Bio : entre 55% et 65% du poids total.

Nous rajoutons uniquement le sucre de canne Bio non raffiné nécessaire exigé par la législation française, c'est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s'agit pas de confiture.
Teneur totale en sucre : environ 56,7g pour 100g.

PRESENCE POSSIBLE D'ALLERGÈNES

Notre atelier utilise des amandes, arachides, noisettes, noix, pistaches, et autres fruits à coque, ainsi que du sésame. Possibles traces de gluten.

Allergènes : Sans
Conditionnement : Pot de verre consigné 0,50 €
Durée de conservation : Plusieurs années
Ingrédients : voir description
Colorants ou arômes : Sans
Origine : France et Paraguay (Sucre de canne Bio non raffiné)


200g

Où trouver ce produit ?

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