La carbonade Flamande est Le bourguignon du nord, en effet dans cette recette composée de boeuf et de porc de carottes et de champignons ( Pdt vapeur en accompagnement), nous remplaçons le vin par de la bière Brune afin de mijoter et de donner toutes les caractéristiques à ce plat convivial.
Nous vous conseillons en accompagnement avec ce plat notre excellente bière Alençonnaise Brune aux notes légèrement fumées, si vous êtes aventurier/re, vous pouvez créer un accord, A ce moment là, notre Alençonnaise Ambrée et ses notes caramélisées accompagnerons parfaitement cette carbonade!
La carbonade signifie "charbon" il était le plat favori des mineurs à l'époque des mines à charbon ...
Bonne dégustation !
Conservation 48h à 72h au frais
Formats
400g • 800g Non disponible actuellement
Allergènes : Gluten
Conditionnement : Barquette
Durée de conservation : 48h à 72h au frais
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