Chou de milan de lorient

Pomme large et volumineuse, aplatie, légèrement gaufrée et violacée (anthocyanée). Résistant au froid, il est réputé pour sa saveur et sa très bonne conservation. Traditionnellement cette variété était cultivée dans la région de Lorient pour approvisionner, en hiver, les fabricants de choucroute d’Alsace. Elle a été resélectionnée et remise en culture par des paysans bio bretons.



Periodes de récolte Récolte à partir de mi-janvier et se poursuit jusqu’à Pâques.

famille Brassicacées (= Crucifères)

Nbre de graines par gramme 300

Nom latin Brassica oleracea
Conditionnement : En mottes de 4cm par 6ex