Variété ancienne. Fruit de 1,5 à 3 kg, beige, allongé, renflé à la base, contenant très peu de graines. Chair orange, très parfumée au grain très fin. Très bonne conservation (jusqu’à Pâques parfois).
Periodes de récolte Récolte octobre – début novembre, avant les gelées, quand les feuilles sont fanées.