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Chou-rave vert et violet

De la famille du chou, ce légume ancien a les mêmes propriétés nutritionnelles que ses cousins. Le chou-rave, dont le gout se situe entre le chou et le navet, peut se consommer indifféremment cuit ou cru : Rapé en salade, en potage, en purée, gratiné, rissolé. Botte de 2 (un violet et un vert)


1u
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