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Confiture extra fraise

Cette confiture est élaborée par petite quantité dans une bassine en cuivre de haute qualité permettant une bonne répartition de la chaleur et ainsi une cuisson rapide qui n'altère ni le goût ni la qualité des fruits.
Les fraises proviennent de Saint-Mathurin-sur-Loire où elles sont cueillies mains sur la ferme "Fruits et Légumes d'ici et d'ici" qui produit de manière naturelle en permaculture sans aucun traitement chimique;
Le sucre que j'utilise est du sucre blond de canne labellisé AB (BIO)
En guise de gélifiant j'utilise dans cette recette du jus de groseille rouge que j’extrais avec une centrifugeuse à froid et les fruits proviennent de le ferme "la ronde des fruits" à La Membrolle-sur-Longuenée"et sont labellisés AB (BIO).
Pour la conservation il y a aussi du jus de citron bio.
Format
140g

Conditionnement : En pot de verre
Durée de conservation : 4 ans
Ingrédients : Fraises non traitées, sucre bio, jus de groseille bio, jus de citron bio
Origine : France
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Confitures, miel, confiseries

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