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Nem au porc

C'est une recette traditionnelle officiellement, le nem est apparu pour la première fois durant la période des Printemps et Automnes(770 –476 avant J-C). A cette époque là, les gens mettaient cinq différents légumes et de la viande dans une assiette, avant de les déguster au début du printemps. Le nem, qui était aussi appelé assiette du printemps, pouvait être offert en tant que cadeau. La pâte du nem n’est apparue que plus tard. La forme du nem d’aujourd’hui est bien différente de celle de l’époque des Printemps et Automnes. Jusqu’à la dynastie des Tang(618 –907 avant J-C), son ancêtre le Chunbing, ressemblait plus à une crêpe remplie de toutes sortes de farces et sa forme, à l’origine rectangulaire, s’est transformée au fil du temps en cette forme cylindrique que nous connaissons tous.
Il est simplement réalisé avec des nouilles, du porc, des sauces et des légumes, mais il est très apprécié lors de mes repas ou vente.
Format
4u

Allergènes : sauce soja, sauce poisson, oeuf,
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