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Butternut
Ne pas « éplucher » les courges, rincer et trancher sur une planche avec un excellent couteau.
-- Elle sera tranchée, s'il n'y a plus de courges entière d'un kg.
Cuisson et association : ces légumes ont des saveurs subtiles, simple, ne les cuisinez pas avec d’autres légumes et surtout avec des pommes de terre car ils sont naturellement farineux. Osez ne rien ajouter d’autre qu’une noix de beurre salé de qualité.
Avec son goût musqué, vous pouvez l'utiliser crue, râpée, ou cuite : en velouté, soufflé, frite, gratin, purée, tarte, confiture.
Conditionnement : en sac craft
-- Elle sera tranchée, s'il n'y a plus de courges entière d'un kg.
Cuisson et association : ces légumes ont des saveurs subtiles, simple, ne les cuisinez pas avec d’autres légumes et surtout avec des pommes de terre car ils sont naturellement farineux. Osez ne rien ajouter d’autre qu’une noix de beurre salé de qualité.
Avec son goût musqué, vous pouvez l'utiliser crue, râpée, ou cuite : en velouté, soufflé, frite, gratin, purée, tarte, confiture.
Formats
1kg • 2kg Non disponible actuellement
1kg • 2kg Non disponible actuellement
Conditionnement : en sac craft
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