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Echalions 250g
Issus de la famille des alliacées, l'échalote et l’échalion, sont des cousins proches. Pour le jardinier, seule l’échalote se plante alors que l’échalion s’obtient par semis.
Coupée en deux l’échalote présente deux ou trois caïeux sous sa tunique cuivrée contre un seul pour l’échalion.
Le goût de l'échalote et de l'échalion
C’est une affaire personnelle ! Et pour ne fâcher personne, considérons que l’échalion est à mi-chemin entre l’échalote et l’oignon. Un gros échalion sera plus proche en goût de l’oignon et inversement. Le parfum de l’échalote est bien plus prononcée.
Coupée en deux l’échalote présente deux ou trois caïeux sous sa tunique cuivrée contre un seul pour l’échalion.
Le goût de l'échalote et de l'échalion
C’est une affaire personnelle ! Et pour ne fâcher personne, considérons que l’échalion est à mi-chemin entre l’échalote et l’oignon. Un gros échalion sera plus proche en goût de l’oignon et inversement. Le parfum de l’échalote est bien plus prononcée.
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1u Non disponible actuellement
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