Retour

Khorazan

Produit BIO
Pour faire ce pain, nous utilisons une farine bio de Khorazan type t80, notre levain naturel, un peu de levure et le sel non traité de Gruissan(11). La fermentation lente, que nous pratiquons, permet le développement des arômes et plus de digestibilité du pain.
Le Khorazan est un blé ancien. C'est l’ancêtre du blé, cultivé dans le croissant fertile. Son nom signifie : l'âme de la Terre.
Format
0.30kg

Allergènes : Gluten(Blé). Traces possibles (car utilisés dans l'atelier ou dans les ateliers des meuniers) de : sésame, fruits à coque, arachide, lait, oeuf.
Ingrédients : Farine, eau, levain levure, sel
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre
Boulangerie
Ce produits n'est pas encore proposé dans un locavor.
Ouvrir un locavor

Dans la catégorie Boulangerie autour de votre recherche

Autrement Bio Narbonne propose également