Fondue de Limousine

Morceau noble et tendre. Emballé sous-vide.

La viande est pré-coupée en morceaux de la taille d'une bouchée. L'huile est chauffée dans un caquelon placé entre les convives. Chacun des convives plonge un à un ses morceaux de viande crue dans l'huile et les mange une fois cuits.

La viande est accompagnée de différentes sauces, principalement de mayonnaise, sauce béarnaise, sauce tartare, mais aussi de persil et d'oignons hachés, de ketchup, et  de champignons de Paris émincés etc.

Format : 1kg

Fondue de Limousine

Sous barquette

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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