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Courge table queen

Produit BIO
Courge Table queen en godet de 7 cm
Courge Table queen
La reine de la table est probablement une des variétés d’acorn les plus anciennes. Elle est originaire du Dakota, où elle été cultivée par les Indiens. Elle a été introduite sur le marché des 1913. Plante semi-coureuse. Donne des fruits de 1 kg environ, en forme de gland (acorn en anglais), à peau côtelée, vert foncé. Chair orange, ferme, très parfumée. Jeune, comme une courgette, on la consomme crue : elle a un goût de noisette ou d’amande fraîche. A maturité, elle se consomme poêlée ou rôtie : elle reste ferme à la cuisson et a une saveur légèrement sucrée. Peut se conserver plusieurs mois.

Periodes de récolte août à octobre.

Synonymes royal acorn

famille Cucurbitacées

Nom latin Cucurbita pepo
Format
1u
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