Je suis producteur céréalier en Agriculture Biologique dans la Nièvre à proximité de Nevers en lisière de la Bertranges. Je produis du blé, de l'orge, de l'avoine, du colza, de la moutarde, du soja, du tournesol, du lin et de la cameline.
Je transforme mes graines en huile à la ferme avec une presse à vis. je fais de l'huile en première pression à froid