Aujourd'hui, nous sommes une équipe de 15 personnes, jeune et dynamique qui met à votre disposition tout son savoir-faire. La qualité de nos produits est reconnue ainsi que notre créativité. Nos viandes sont issues d'élevages traditionnels des fermes alentours ; (Schleithal, Scheibenhard, Mattstall, Niederlauterbach, Drachenbronn...)
Nos charcuteries et produits traiteur sont élaborés dans notre laboratoire avec nos plus grands soins.
( 2e meilleur boudin d'Alsace, 3e meilleur pâté en croûte d'Alsace )
Viande de boeuf, veau, agneau d'agriculteurs locaux, porc et volaille d'Alsace