Après avoir fait mes preuves dans le domaine de la pâtisserie auprès de Mr David Morel à Pont-de-Veyle, au Palet d’Or à Mâcon et Mr Cyrille Vernoux à Châtillon-sur-Chalaronne, j’ai décidé d’ouvrir mon atelier de pâtisserie-chocolaterie au cœur du village de Crottet, dans l’Ain.
Un savoir-faire et une exigence qui se retrouvent dans le choix de mes produits, car je ne travaille qu’avec des matières premières de qualité et des produits de saison afin de vous offrir le meilleur de la pâtisserie.
Les farines viennent du Moulin Marion à St-Jean-sur-Veyle et des Jardins d'Aestiv à Bâgé-la-Ville. Depuis bientôt 8 ans, tous nos produits sont 100 % faits maison.