Nous sommes Nathalie et Paul Gasteau, agriculteurs-éleveurs en Auvergne, dans le Puy-de-Dôme.
Nos animaux sont élevés en pâture tout l'été et l'hiver à l'étable où ils mangent les récoltes de nos prairies.
La conduite de notre troupeau vise à produire une viande Aubrac de qualité.
De plus, le respect du bien être animal et de l'environnement sont les mots clés.