Chevrerie Arosteguy

Elevage de chévre en conversion en agriculture biologique, transformation du lait cru en lactique (crottin, palais, buche), nature ou aromatique, tome, yaourts nature ou confiture.

Les chévres paturent toute la journée sur 27 hectares, elles sont traitent deux fois par jour à la main.

Comme nous respectons le cycle naturel des chèvres, la fabrication du fromage se fait de début mars a début novembre.