Mignardiz

Qui suis-je ?:

Anciennement salariée de l'industrie, j'ai arrêté de travailler pour m'occuper de mes enfants et réflechir à une réorientation plus en phase avec mes aspirations et mes convictions

Le Projet : 

Proposer des pâtisseries et des biscuits secs salés et sucrés réalisés à base de produits biologiques et locaux selon les disponibilités et les saisons ( farine, œufs, fromages et beurre)

Proposer des produits ponctuels pour des occasions périodiques et/ou particulières : Fêtes de fin d’année, Fêtes de Pâques, Anniversaires….

Les grandes étapes : 

2011 : Genèse du projet

2012 : CAP Cuisine

2013 : Accompagnement pour la finalisation du  projet, le business plan et les demandes de financement   

2014 : Démarrage de l’activité