Plant piment d'Espelette ou Gorria La variété de piment utilisée par l'AOC Piment d'Espelette, piment traditionnel du Pays Basque.
Les fruits, rouge foncé, longs d'environ 10 cm, à la peau peu épaisse, s'utilisent séchés et ont une saveur relevée mais plus aromatique que brûlante (4/10 sur l'échelle de Scoville).