De variété remontante, les fraisiers Gento (ou fraisiers Nova Gento) ont une admirable productivité. Les fraises produites sont juteuses et sucrées, et pèsent entre 40 et 50 grammes, soit les plus gros fruits remontants. Sa capacité à produire de fin mai jusqu'aux premières gelées en fait l'un des fraisiers les plus prisés des jardiniers. Les fraises Gento, riches en vitamine A, B, C et K, se consomment aussi bien crues, notamment en salades, qu'en tartes, sorbets, compotes ou encore en confitures. À noter que cette variété se congèle très bien.
Chair ferme, juteuse et sucrée. Les filets formés au début de l'été portent des fruits dès août.