Plant tomate noire de crimée god 7c

Avez-vous déjà entendu parler de la tomate noire de Crimée ?
Comme vous vous en doutez peut-être, celle-ci nous vient directement d’Europe de l’Est. Une région du monde où la culture des tomates est très développée. Pour en revenir à notre tomate noire de Crimée, cette dernière se montre très généreuse puisqu’un plant seulement peut donner, les bonnes années, jusqu’à 4 kg de fruits ! Très douce en bouche, la tomate noire de Crimée pourrait bien devenir prochainement la nouvelle star de votre potager.

On le sait peu mais les pays de l’Est, la Russie, et l’Ukraine par exemple, sont des zones traditionnelles de culture de la tomate et regorgent de bonnes variétés qui ne demandent qu’à gagner nos potagers. La tomate noire de Crimée en est un exemple.
La tomate noire de Crimée s’éclate

On a fait connaissance avec cette curieuse tomate noire lors de son apparition sur les marchés. C’est une variété semi-précoce ou de mi-saison à croissance indéterminée. Elle est bien adaptée à la sécheresse, un petit atout pour le potager, au point que ses fruits peuvent se fendre après une pluie abondante.
Noir clair

La tomate noire de Crimée donne des fruits de 150 à 500 g, parfaitement ronds, à peau lisse, et au curieux épiderme rouge recouvert de brun intense qui lui donne un aspect bronze plus que noir. La chair est tout aussi foncée, très surprenante dans l’assiette. Son intensité en fait la tomate noire de référence.
Toute douce

On l’apprécie pour son absence d’acidité et par conséquent sa saveur douce. La chair est juteuse, idéale pour les coulis et les sauces, et excellente pour les salades lorsque les fruits ne sont pas trop mûrs. Un plant de ‘Noire de Crimée’ peut donner, les bonnes années, jusqu’à 4 kg de fruits.