SEMENCES. Variété productive et résistante, extra fin sans fil, produisant de très fines gousses de 15 à 19 cm, d'un joli vert. On peut aussi le récolter en mangetout. Un classique.
Parmi les nombreuses manières de préparer le haricot vert, on pensera aux préparations à l'italienne, à l'indienne ou à la libanaise qui se dégustent fraîches. Idéales lors des récoltes estivales, ces recettes révèlent tout le potentiel gustatif de ce légume. Talisman est aussi parfait pour la mise en bocaux et pour la congélation.