Crackers piment d'espelette

Crackers piment d'Espelette, à base de drêche de brasserie du 49 (issues de la fabrication de la bière).

Rien ne se perd, tout se transforme. Le recyclage au service de l’apéro !

L’orge ou le blé germé donne du malt. Du malt brassé pour la fabrication de la bière reste les drêches (partie sèche de la céréale) et des drêches cuisinées avec amour donnent des bons crackers !
Nous travaillons en local avec les brasseurs du 49 pour récupérer la drêche pour nos crackers et la fabrication artisanale se fait aux Ponts-de-Cé.

Seul, avec une tartinade ou un bon fromage, toutes les occasions sont bonnes pour les manger !

#sans conservateurs #sanshuiledepalme #sansalcool #desfibres #desprotéines #del’amour

Autres goûts disponibles à base de drêches :
Romarin
Olives à la grecques
Tomate origan
Cumin
Tomme d'anjou nigelle
Oignons
Sésame doré
Coco curry

Autre goût disponible à base de mère de vinaigre :
Vinaigre échalote

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Allergènes : blé, drêches (malt d'orge ou de blé)
Conditionnement : Sachet
Durée de conservation : 10 mois
Ingrédients : Farine de blé, drêches 42 % (malt d'orge ou de blé), huile de tournesol, sel, poudre à lever (amidon de maïs, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), piment d'Espelette 0,8%
Origine : France