Complet

Recette avec une farine plus riche T110 et avec un levain naturel à base de son de blé

PAYSAN BOULANGER, nous transformons notre récolte de blés anciens en PAIN à la ferme.
Notre pain est 100% levain naturel.
Notre ferme est conduite en agriculture biologique et nous utilisons des ingrédients issus de l'agriculture biologique pour nos pains spéciaux.
Allergènes : Farine de blé (gluten)
Ingrédients : Farine T110 de la ferme, eau, levain naturel à base de son, sel de Guérande