Cancoillotte nature à l'ancienne

Cancoillotte traditionnelle issue de lait de troupeaux de vaches montbéliardes du Vallon de Sancey exclusivement nourries d'herbe des pâturages et de foin.
Le metton est fabriqué puis affiné sur la coopérative pour être ensuite transformé en cette cancoillotte . Il n'y a plus qu'a déguster!
Le temps de mixage diffère par rapport à la classique afin de laisser plus de texture. (elle sera moins "lisse" et on y retrouve des petits grains de metton).
Allergènes : lait
Conditionnement : pot de 240 g
Durée de conservation : 50 jours
Ingrédients : lait écrémé caillé, eau, beurre, sel, sel de fonte
Colorants ou arômes : neant
Origine : vallon de Sancey, France